Rempeyek Udang.
Bahan bahan yang diperlukan Rempeyek Udang
- You need 200 grm of udang.
- It's 300 grm of tepung beras.
- You need 1 sdm of tepung tapioka.
- It's 3/4 of telur (kocok).
- Prepare 10 lembar of daun jeruk (iris tipis).
- It's 1/2 bungkus of penyedap.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need Secukupnya of air.
- It's of Bumbu ulek.
- It's 2 of bawang putih.
- Prepare 1 of kemiri.
- It's 2 ruas of kunyit.
- It's 1/2 sdt of ketumbar.
Cara memasak Rempeyek Udang
- Campur semua bahan dan bumbu ulek (kecuali udang yaa, udang masuk terakhir).
- Cicipi rasa sampai dirasa pas dan kekentalan sesuai.
- Baru masukkan udang, udang harus dicuci bersih yaa agar tidak amis.
- Panaskan wajan dengan minyak yang cukup banyak.
- Goreng dengan cara mengambil 1 cintung adonan, siramkan di sisi samping wajan. Goreng hingga matang bolak balik..
0 Komentar