Rempeyek Udang

Rempeyek Udang.

Bahan bahan yang diperlukan Rempeyek Udang

1. You need 200 grm of udang.
2. It's 300 grm of tepung beras.
3. You need 1 sdm of tepung tapioka.
4. It's 3/4 of telur (kocok).
5. Prepare 10 lembar of daun jeruk (iris tipis).
6. It's 1/2 bungkus of penyedap.
7. You need 1/2 sdt of garam.
8. You need Secukupnya of air.
9. It's of Bumbu ulek.
10. It's 2 of bawang putih.
11. Prepare 1 of kemiri.
12. It's 2 ruas of kunyit.
13. It's 1/2 sdt of ketumbar.

Cara memasak Rempeyek Udang

1. Campur semua bahan dan bumbu ulek (kecuali udang yaa, udang masuk terakhir).
2. Cicipi rasa sampai dirasa pas dan kekentalan sesuai.
3. Baru masukkan udang, udang harus dicuci bersih yaa agar tidak amis.
4. Panaskan wajan dengan minyak yang cukup banyak.
5. Goreng dengan cara mengambil 1 cintung adonan, siramkan di sisi samping wajan. Goreng hingga matang bolak balik..