Soto Ayam Kuah Susu. Selamat datang di channel youtube sy dapur mamah nisa Jangan lupa subcribe ya sukai dan bagi vidio sy kesosial media yg kalian punya trimakasih sudah nonton. Makanan Soto Betawi ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar.
Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Berbeda dari soto daging, soto ayam memiliki tekstur daging yang lebih cepat matang, sehingga dalam merebus dagingnya harus sesuai.
Bahan bahan yang diperlukan Soto Ayam Kuah Susu
- 200 gr of ayam boleh bagian apa saja sy pakai dada.
- 200 ml of susu tawar.
- 600 ml of air matang.
- It's 3 of daun jeruk.
- It's 2 of daun salam.
- 1 batang of serai geprek.
- It's 1 ruas of lengkuas geprek.
- 2 bunga of lawang.
- It's 1 of kayumanis.
- 1 buah of kentang potong dadu.
- of Bumbu halus.
- 3 of bawang putih.
- It's 4 of bawang merah.
- 2 of kemiri.
- 1/2 sdt of ketumbar.
- It's 1/2 sdt of merica.
- It's 1/4 sdt of cengkeh bubuk.
- 1/4 sdt of jintan bubuk.
- 1/4 sdt of pala bubuk.
- 1/2 sdt of jahe bubuk.
- Secukupnya of gula garam dan totole.
- It's of Bahan pelengkap.
- Secukupnya of daun bawang atau seledri.
- It's Secukupnya of tomat merah.
- Secukupnya of telur rebus.
- Secukupnya of sambal cabe.
Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba.
Cara memasak Soto Ayam Kuah Susu
- Siapkan semua bahanya lalu ulek bumbu halus. Didihkan air dan masukan bumbu lainnya..
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak lalu masukan ke air yang telah mendidih. Beri perasa dan masukan ayam yang sudah dipotong2. Tunggu mendidih matang dan meresap saya angkat ayamnya. Karena saya mau ayamnya nanti disuwir2. Jika tidak ya gapapa ya..
- Masukan kentangnya lalu susu sambil diaduk terus hingga mendidih ya. Koreksi rasa dan sajikan..
- Siapkan bahan pelengkap lalu siap dihidangkan.
- Selamat menikmati.
Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun Cuma bedanya kalau yang betawi biasanya menggunakan susu sedangkan yang ini menggunakan santan. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Begitu juga dengan soto ayam padang yang mana apabila kita lihat dari kuah yang ada memang Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah. Soto khas Kalimantan ini menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih.
0 Komentar