SOTO BANJAR(KalSel)

SOTO BANJAR(KalSel). Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. soto Banjar paling nyaman di Banjarmasin Mantul pokoke.

Ada kalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep soto banjar yang juna masak ini asli dari kalimantan selatan, kedua ciri pokok masakan banjar sudah terpenuhi disini. Juna anjurkan beli bahan bahan yang masih segar dan berkualitas ketika.

Bahan bahan yang diperlukan SOTO BANJAR(KalSel)

1. It's 1/2 ekor of ayam.
2. It's 1,5 sdm of garam.
3. 2 lembar of daun salam.
4. 3 cm of jahe.
5. 750 cc of air.
6. It's of BUMBU HALUS:.
7. 10 of bawang merah.
8. It's 5 of bawang putih.
9. 1/2 buah of pala.
10. It's 1/2 sdt of mrica bubuk.
11. 3 of kapulaga.
12. 3 cm of kayu manis.
13. 4 biji of cengkeh.
14. of PELENGKAP:.
15. of ketupat (me: lontong).
16. 100 gr of soun seduh air panas (me: skip).
17. of perkedel.
18. 4 butir of telur rebus.
19. of Daun bawang+seledri.
20. 3 sdm of bawang goreng.
21. It's 2 of jeruk nipis.
22. It's of SAMBAL:.
23. 25 gr of cabe merah, 5gr rawit,2 kemiri,1/2 sdt terasi, garam.

Banjarmasin Post kanal Banjar - Kalsel menyajikan berita seputar Banjar - Kalsel. Kapolda Kalsel menyerahkan beras kepada warga pesisir Sungai Barito untuk meringankan beban mereka di saat. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.

Cara memasak SOTO BANJAR(KalSel)

1. Rebus ayam, garam, daun salam, jahe sampai empuk, angkat, suwir".
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kapulaga,kayu manis, cengkeh, angkat..
3. Masukkan dalam kaldu, didihkan..
4. Atur lontong, soun,perkedel,telur, ayam suwir dalam mangkok, siram kuah, tambahkan air jeruk..

Soto Banjar.adalah Soto Khas Banjar Kalimantan. Kalau yang asli di sajikan dengan ketupat ya, tapi aku kok lebih suka pakai nasi kalau soto. This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan Selatan), in particularly, the city of Banjarmasin (or in short, Banjar). Menu yang wajib anda coba jika mengunjungi propinsi Kalsel selain Soto Banjar ;-). Catatan: Berhubung Ikan Gabus tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang, jadi terpaksa saya ganti.