Ayam Kecap Kari Lada Hitam

Ayam Kecap Kari Lada Hitam.

Bahan bahan yang disiapkan Ayam Kecap Kari Lada Hitam

1. It's 1/2 kg of ayam.
2. You need 2 sdm of kecap manis (sesuai selera).
3. It's 6 butir of bawang merah.
4. You need 4 siung of bawang putih.
5. You need 1 buah of bawang bombay (opsional).
6. It's 3 buah of cabe merah.
7. It's 3 lembar of daun jeruk.
8. You need 2 lembar of daun salam.
9. It's 1 tangkai of daun kari.
10. You need 1 cm of lengkuas.
11. Prepare secukupnya of garam & gula.
12. You need secukupnya of lada hitam.
13. It's secukupnya of penyedap rasa.
14. It's 300 ml of air.

Cara memasak Ayam Kecap Kari Lada Hitam

1. Cuci bersih dan potong2 kecil ayam, serta siapkan semua bumbu yang di butuhkan.
2. Potong2 bumbu atau boleh juga d haluskan.
3. Goreng ayam hingga warna kecoklatan, tetapi tidak usah terlalu kering.
4. Tumis semua bumbu, kemudian masukkan juga daun kari, salam dan jeruk..
5. Jika sudah harum masukkan ayam, kemudian beri gula garam penyedap rasa dan lada hitam dan kecap manis..
6. Tambahkan air, dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan mengental.
7. Ayam kecap kari lada hitam siap dihidangkan.