Capcay Jawa.
Bahan bahan yang diperlukan Capcay Jawa
- You need of Bahan tepung.
- You need 7 sendok of tepung (bisa pakai tepung bumbu/bakwan lbh praktis).
- You need of Air.
- Prepare of Penyedap.
- It's of Tambahan.
- You need secukupnya of Sawi sendok/pokcoy.
- You need 1 buah of wortel.
- It's secukupnya of Sawi putih.
- Prepare of Tomat.
- Prepare 2 of telur ayam dikocok.
- You need of Suwiran daging ayam.
- It's of Bumbu halus.
- It's 2 buah of baput.
- It's 1 buah of bamer.
- Prepare of Bawang bombay (optional).
- Prepare Secukupnya of miri.
- It's Secukupnya of merica bubuk.
- Prepare of Kecap manis.
- Prepare of Saus pedas/tomat.
- Prepare Sedikit of Saus tiram (optional).
- You need of Penyedap.
- It's of Gula.
- It's of Garam.
Cara memasak Capcay Jawa
- Campurkan bahan tepung goreng seperti menggoreng bakwan, tiriskan kemudian potong potong sesuai selera..
- Haluskan baput bamer miri dan merica. Kemudian tumis bersama bawang bombay cicang, masak hingga harum..
- Masukkan telur orak arik sebentar, masukkan semua sayur dan suwiran ayam,tumis sebentar beri air garam gula penyedap saus dan kecap.
- Cicipi rasa, bila sudah pas masukkan gorengan tepung, aduk sebentar angkat dan sajikan taburi bawang goreng.
0 Komentar