Ikan Mujair Sambal Dabu-Dabu

Ikan Mujair Sambal Dabu-Dabu.

Bahan bahan yang diperlukan Ikan Mujair Sambal Dabu-Dabu

1. 1/2 Kg of Ikan Mujair, cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam.
2. It's 400 Ml of Minyak Goreng.
3. It's of Bumbu Marinate*.
4. 1 Sdm of Kunyit Bubuk.
5. 1 Sdm of Ketumbar Bubuk.
6. 1 Sdt of Kaldu Ayam Bubuk.
7. of Sambal Dabu-Dabu*.
8. 1 Buah of Cabai Merah, buang biji potong dadu.
9. 15 Buah of Cabai Rawit, iris.
10. It's 3 Buah of Bawang Merah, potong dadu.
11. 1 Buah of tomat, buang biji potong dadu.
12. It's 10 Lbr of Daun Kemangi.
13. It's 1 Buah of Jeruk Nipis.
14. It's 2 Sdm of Minyak goreng, panaskan.
15. secukupnya of Gula pasir.
16. Secukupnya of Garam.

Cara memasak Ikan Mujair Sambal Dabu-Dabu

1. Setelah ikan dicuci bersih, tambah kan bumbu marinate lumuri ikan dengan bumbu sampai rata, diamkan 20 menit.
2. Goreng ikan diminyak panas, goreng sampai matang dan kuning kecoklatan.
3. Campur semua bahan sambal dabu-dabu beri garam, gula dan perasan air jeruk nipis tambahkan 2 sdm minyak panas. Aduk rata... Tuang diatas ikan mujair yg telah matang. Hidangkan.