Lele kecap

Lele kecap.

Bahan bahan yang diperlukan Lele kecap

1. 4 ekor of lele, bersihkan jeroannya.
2. It's of Bahan marinasi lele.
3. 1 buah of jeruk nipis.
4. 1/2 sdt of garam halus.
5. 1/2 sdm of lada bubuk.
6. 1/2 sdt of kunyit bubuk.
7. 1 sdm of tepung terigu.
8. of Bahan tumisan.
9. 4 buah of bawang merah.
10. 2 buah of bawang putih.
11. It's 3 buah of cabe kriting.
12. 2 buah of cabe cengek.
13. 2 sdm of kecap manis.
14. 2 sdm of saori saus tiram.
15. secukupnya of Air.

Cara memasak Lele kecap

1. Lumuri lele dg air jeruk nipis, garam, lada, dan kunyit. Taburi terigu sambil di remas2 agar terigu menempel di lele..
2. Diamkan lele di marinasi bumbu selama ±15 menit, lalu goreng hingga matang..
3. Cincang cabe, bawang putih, dan bawang merah. Boleh tambah bawang bombay agar tambah harum..
4. Tumis semua bahan cincang hingga harum, tambahkan kecap dan saus tiram. Beri sedikit air agar bumbu nanti diserap lele goreng..
5. Masukkan lele goreng dalam bumbu kecap. Tumis hingga air bumbu kecap asat..
6. Lele kecap siap dinikmati dg nasi hangat..