Sambal Tempe Kacang Panjang

Sambal Tempe Kacang Panjang.

Bahan bahan yang diperlukan Sambal Tempe Kacang Panjang

1. It's 1 Papan of Tempe.
2. It's 1 Siung of Bawang Putih halus.
3. You need 3 Sdm of Air.
4. Prepare 2 Buah of Kacang Panjang (potong kecil-kecil).
5. It's 4 Siung of Bawang Putih.
6. You need 3 Siung of Bawang Merah.
7. It's 13 Buah of Cabai Rawit/Sesuai Selera.
8. Prepare Secukupnya of Garam, Gula & Kaldu Bubuk.
9. You need 3 Sdm of Minyak Goreng.

Cara memasak Sambal Tempe Kacang Panjang

1. Potong-potong tempe menjadi beberapa bagian, potong agak tebal lalu lumuri dengan bawang putih halus, garam, dan air. Diamkan sebentar. Lalu goreng hingga kecoklatan..
2. Uleg duo bawang & cabai rawit lalu tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan sedikit saja kaldu bubuk. Panaskan minyak pada wajan lalu tumis. Kemudian masukan potongan kacang panjang. Aduk rata. Matikan api kompor..
3. Uleg tempe yg telah digoreng, lalu campurkan semua bahan. Campur hingga rata. Siap disajikan..
4. Selamat mencoba dear. ☺️ N.b : Kalau suka kacang panjang yang gak mentah, boleh direndam sebentar pada air mendidih kurleb 1 menit. Langsung ditiriskan. Jangan sampai terlalu lembek. Untuk sambalnya juga bisa ditambah tomat atau terasi sesuai selera. 😀.