Mujair Nyat-Nyat Khas Bali

Mujair Nyat-Nyat Khas Bali.

Bahan bahan yang disiapkan Mujair Nyat-Nyat Khas Bali

1. 1/2 kg of Mujair.
2. 1 batang of sereh.
3. 2 of daun salam.
4. 2 of daun jeruk.
5. It's of Bumbu Uleg.
6. It's 6 of bawmer.
7. 3 of bawput.
8. 7 of cabe rawit.
9. 1 cm of laos.
10. 2 cm of kunyit.
11. It's 1 cm of jahe.
12. It's 1/2 sdt of ketumbar.
13. 1/2 sdt of merica.
14. of Gula garam.
15. It's secukupnya of Air.

Cara memasak Mujair Nyat-Nyat Khas Bali

1. Bersihkan mujair, lumuri garam, goreng hingga setengah garing.
2. Siapkan bumbu uleg dan haluskan.
3. Tumis bumbu uleg, masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
4. Setelah harum, tambahkan air secukupnya, koreksi rasa.
5. Masukkan mujair yg telah digoreng, tunggu hingga bumbu agak menyusut.
6. Siap dihidangkan dengan nasi hangat 😍.