Sate Ampela Hati bumbu rujak

Sate Ampela Hati bumbu rujak.

Bahan bahan yang disiapkan Sate Ampela Hati bumbu rujak

1. Prepare 10 pasang of Hati Ampela ayam.
2. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
3. You need sesuai selera of Gula,garam,kaldu bubuk.
4. It's of Bumbu halus:.
5. You need 5 siung of bawang merah.
6. Prepare 3 siung of bawang putih.
7. It's 1 btr of kemiri.
8. You need 7 bj of cabe kriting.
9. Prepare 10 bj of cabe rawit optional.
10. Prepare sedikit of Kunyit.
11. You need 1/2 sdt of ketumbar.

Cara memasak Sate Ampela Hati bumbu rujak

1. Cuci Ampela Hati,Perasi jeruk nipis biar tidak bau,lalu rebus sebentar.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Setelah itu, panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus tambah kan daun jeruk.
4. Masukkan ampela hati tambahkan sedikit air.
5. Masak sampai agak menyusut, masukkan garam gula & kaldu bubuk sesuai dengan selera.
6. Setelah itu matikan kompor lalu tusuk ampela hati dengan tusukan sate,kemudian bakar/panggang sebentar sambil diolesi sisa bumbunya..