Telur Dadar Pare Endes (Enak & Pedes)

Telur Dadar Pare Endes (Enak & Pedes).

Bahan bahan yang disiapkan Telur Dadar Pare Endes (Enak & Pedes)

1. It's 2 of bt Telur.
2. 1 bh of Pare yg sedang.
3. 1 bh of sosis (tambahan saya).
4. It's Iris of Bumbu.
5. 3 of bt bawang merah.
6. It's 1 siung of bawang putih (tambahan saya).
7. It's 3 bh of cabe rawit (tambahan saya).
8. It's 1 sdm of kecap Ikan (saya pakai saus tiram).
9. 1 sdt of bubuk kaldu.
10. Secukupnya of Garam.
11. Secukupnya of lada bubuk.
12. Secukupnya of minyak goreng.

Cara memasak Telur Dadar Pare Endes (Enak & Pedes)

1. Siapkan bahan bahannya, Pare belah buang bijinya lalu iris tipis tipis, sosis potong2, Bawang merah Bawang putih di kupas iris halus, cabe di iris, lalu pare di beri garam remas remas dan cuci bersih..
2. Siapkan wajan, beri minyak tumis bawang putih sampai harum, lalu bawang merah dan cabe, oseng oseng hingga harum baunya, lalu masukkan pare, sosis, beri garam, bubuk kaldu, lada bubuk dan saus tiram, aduk aduk cek rasa bila sdh matang matikan kompor..
3. Pecahkan telur di mangkok aduk kacau hingga tercampur kuning putihnya, kemudian masukkan tumisan pare aduk rata..
4. Siapkan wajan beri minyak dan panaskan, lalu tuang adonan telur ratakan di wajan, Jika bagian bawahnya sdh kecoklatan gulung telur..
5. Lalu Telur dijepit pakai 2 Sotil bikin jadi bentuk segitiga, tekan tekan, balik tiap sisi matangkan, jadi ada 3 sisi ya Moms, jika sdh matang angkat tiriskan..
6. Biarkan dingin, lalu potong telur dadar secara menyerong, dan siap dihidangkan untuk lauk teman nasi putih menul menul 🤗👌😋❤️.