Tumis Pokcoy Tahu Kuning

Tumis Pokcoy Tahu Kuning.

Bahan bahan yang diperlukan Tumis Pokcoy Tahu Kuning

1. It's 1/2 kg of Pokcoy.
2. It's 8 buah of tahu kuning (saya pakai tahu ukuran kecil).
3. You need 2 Buah of cabe merah besar.
4. It's 4 siung of bawang merah.
5. It's 3 siung of bawang putih.
6. It's of Bawang bombay secukupnya (saya pakai 1/4 bagian).
7. You need secukupnya of Merica bubuk.
8. Prepare secukupnya of Garam.
9. You need secukupnya of Gula pasir.
10. Prepare secukupnya of Bubuk kaldu/penyedap rasa.
11. You need 1 sdm of saus tiram.
12. It's 3 sdm of minyak utk menumis.

Cara memasak Tumis Pokcoy Tahu Kuning

1. Pokcoy dicuci bersih. Potong potong lalu tiriskan.
2. Tahu potong dadu lalu goreng setengah matang.
3. Iris tipis semua bawang dan cabe merah.
4. Goreng semua bawang sampai harum dan agak layu, lalu masukan irisan cabe merah.....aduk sampai cabe sedikit layu. Kemudian masukan air kurang lebih 1 1/2 gelas ukuran sedang. Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap rasa dan saus tiram. Aduk, lalu koreksi rasa yaa..
5. Masukan Pokcoy ke dalam wajan berisi bumbu, aduk aduk lalu masukan tahu. Aduk lagi sampai pokcoy sedikit layu. Kemudian matikan kompor. Tidak perlu terlalu lama ya untuk menumis sayuran pokcoy ini. supaya sayuran warnanya tetap hijau segar dan nutrisinya tidak larut dalam air..
6. Tuang ke dalam wadah saji. Dan siap untuk di hidangkan 🤩.