Gulai Lele mantep

Gulai Lele mantep.

Bahan bahan yang diperlukan Gulai Lele mantep

1. It's 1 kg of lele segar bersih.
2. 2 buah of tomat merah.
3. 1 genggam of kemangi.
4. 5 buah of cabai rawit galak utuh.
5. of Bumbu halus:.
6. It's 4 siung of bawang merah.
7. It's 3 siung of bawang putih.
8. 2 biji of kemiri.
9. 1 sdt of merica.
10. It's 2 sdt of ketumbar.
11. 3 cm of jahe.
12. 4 cm of kunyit.
13. 1/2 sdt of jinten.
14. 3 cm of kayu manis.
15. 4 cm of laos.
16. of Bumbu tambahan.
17. It's 2 of lembar daun jeruk sobek.
18. 1 batang of serai geprek.
19. 2 lmbr of daun salam.
20. 2 sdm of minyak sayur.
21. It's 1,5 liter of santan.
22. secukupnya of Garam.
23. secukupnya of Gula.
24. 1 sdt of kaldu bubuk.

Cara memasak Gulai Lele mantep

1. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum. Masukan bumbu tambahan.masukan santan. Tunggu mendidih.....
2. Masukan ikan lele tanpa di goreng ya bunda....aduk pelan. Masukan garam,gula dan kaldu bubuk. Terakhir masukan tomat dan daun kemangi....
3. Terakhir masukan cabai....tes rasa. Jika sudah mantap siap sajikan......
4. Selesai....dan rasanya segar.....