Peyek Kacang Hijau Super Renyah + tips.. #GA3week2

Peyek Kacang Hijau Super Renyah + tips.. #GA3week2.

Bahan bahan yang diperlukan Peyek Kacang Hijau Super Renyah + tips.. #GA3week2

1. It's 250 gr of tepung beras putih.
2. It's 100 gr of kacang hijau,cuci kemudian rendam(6 jam/semalaman).
3. It's 1 butir of telur.
4. It's 250 ml of santan kekentalan sedang.
5. Prepare 10 lembar of daun jeruk,iris halus (opsional).
6. You need 1 sdt of garam.
7. It's 1 liter of minyak goreng.
8. Prepare of Bumbu halus :.
9. You need 5 butir of bawang putih.
10. It's 4 butir of kemiri.
11. It's 3 ruas of kencur.
12. It's 1 sdm of ketumbar.

Cara memasak Peyek Kacang Hijau Super Renyah + tips.. #GA3week2

1. Pertama haluskan bumbu,bisa diblender atau diulek ya. Bebass.
2. Masukkan bumbu halus dalam wadah,tambahkan garam,kemudian beri santan..
3. Masukkan tepung,lalu aduk rata..
4. Kocok telur hingga berbuih,,kuncin renyahnya di sini,,kocok telur agak lama hingga benar-benar berbuih..
5. Lalu masukkan ke campuran tepung,aduk lagi hingga rata.Kemudian tambahkan irisan daun jeruk jika pakai..
6. Siapkan wajan yang sudah diisi minyak,panaskan,tunggu minyak panas.Ambil satu sendok sayur adonan,beri kacang hijau,lalu lebarkan di pinggir wajan.Sambil sesekali siram-siram dengan minyak,hingga mengelupas,kemudian goreng sampai matang..
7. Setelah matang,angkat kemudian tiriskan minyaknya.Jika sudah dingin,segera kemas dalam toples biar awet renyahnya..
8. Selamat mencoba.