Rendang Sapi Bumbu Merah🌶️

Rendang Sapi Bumbu Merah🌶️.

Bahan bahan yang diperlukan Rendang Sapi Bumbu Merah🌶️

1. It's 1 kg of daging sapi.
2. 1/4 of cabe merah keriting.
3. 1.25 ons of bawang putih.
4. 1.25 ons of bawang merah.
5. It's 1 buah of kelapa parut.
6. Secukupnya of garam.
7. It's Secukupnya of penyedap rasa.
8. of Air Panas.
9. of Minyak.

Cara memasak Rendang Sapi Bumbu Merah🌶️

1. Cuci Bersih Daging Sapi.
2. Buat santan dari kelapa parut dengan air panas. Pertama santan kental. Dan setelah itu buat santan encer..
3. Rebus cabe merah keriting 5-10 menit..
4. Angkat Cabe dan tiriskan. Tunggu hingga dingin lalu blender..
5. Blender bawang merah dan bawang putih. (Pisah dari cabe)..
6. Masukan daging, bawang putih & bawang merah halus kedalam wajan. Nyalakan kompor dengan api kecil dan aduk hingga merata. Tujuannya agar bumbu meresap kedalam daging. Masak hingga bumbu setengah matang..
7. Tambahkan minyak kelapa. Dan masukan cabe yg sudah di blender kedalam wajan. Aduk merata sampai cabe dan bawang matang..
8. Masukan santan encer kedalamnya. Aduk sampai bahan mendidih dan air menyusut..
9. Masukan santan kental kedalamnya. Rebus terus sampai daging empuk..
10. Beri garam & penyedap rasa secukupnya. Kemudian koreksi rasa..
11. Bila daging belum empuk tapi air santan sudah menyusut, bisa tambahkan dengan air panas..
12. Setelah dirasa empuk, daging siap disajikan dan disantap..