Bandeng Masak Kuning

Bandeng Masak Kuning.

Bahan bahan yang diperlukan Bandeng Masak Kuning

1. It's 1 ekor of ikan bandeng ukuran sedang.
2. It's 3 siung of bawang merah.
3. 2 siung of bawang putih.
4. It's 1 genggam of asam mangga (bs diganti asam jawa atau belimbing wuluh.
5. 1 batang of sereh, geprek.
6. It's of Garam.
7. It's of Kunyit bubuk.
8. of Cabe rawit (boleh skip, sesuai selera).

Cara memasak Bandeng Masak Kuning

1. Sebelum dibersihkan, Tarik badan bandeng dengan Cara memegang bagian kepala Dan ekor, lalu tarik sampai terdengar bunyi 'krek'. Ini dilakukan agar tulang bandeng Lurus,tdk terlalu mengganggu ketika dimakan 😆. Lalu bersihkan sisik Dan buang isi perut. potong2.
2. Siapkan bumbu2 pelengkap.
3. Masukkan ikan dalam panci/wajan,beri air sampai semua bagian ikan terendam.beri irisan bawang, sereh, garam, kunyit bubuk, asam mangga, cabe rawit..
4. Masak hingga mendidih Dan bumbu meresap.