Nasi Uduk Nyak

Nasi Uduk Nyak.

Bahan bahan yang diperlukan Nasi Uduk Nyak

1. Prepare 750 gram of beras.
2. It's 1 kotak of santan.
3. You need 250 ml of air matang.
4. You need 3 lembar of daun salam.
5. It's 1 ruas jari of lengkuas, dimemarkan.
6. You need 1 batang of serai dibagi 2, dimemarkan.
7. You need 1 sdt of garam.
8. It's of Bumbu halus:.
9. It's 5 butir of bawang merah.
10. You need 3 butir of bawang putih.
11. You need of Bahan bumbu kacang:.
12. It's 5 sdm of kacang tanah yang sudah digoreng, dihaluskan.
13. You need 1 sdm of air asam jawa.
14. You need 1 sdt of gula jawa.
15. You need 1/2 sdt of garam.
16. Prepare of Goreng lebih dulu 3 cabe merah keriting dan 3 cabe rawit.

Cara memasak Nasi Uduk Nyak

1. Siapkan bahan. Cuci beras. Tumis bumbu halus, masukkan salam, lengkuas, serai, santan, air. Aduk sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk (aron)..
2. Setelah diaron, masukkan beras ke dalam dandang. Tanak kurleb 1 jam. Angkat..
3. Siapkan bahan untuk bumbu kacang. Haluskan cabe yang sudah digoreng, gula jawa, garam, kacang. Setelah halus tambahkan air asam jawa dan air. Aduk..
4. Tambahkan bawang goreng diatas nasi uduk. Bisa ditambahkan ayam goreng sebagai lauknya. Selamat Menikmati..