Ayam Geprek / Ayam KFC

Ayam Geprek / Ayam KFC.

Bahan bahan yang diperlukan Ayam Geprek / Ayam KFC

1. You need 1/2 kg of ayam (potong sesuai selera).
2. You need Secukupnya of minyak goreng.
3. You need of Bumbu marinasi :.
4. You need 3 siung of bawang putih (haluskan).
5. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
6. You need 1 sdm of air jeruk nipis.
7. Prepare 250 ml of air.
8. Prepare of Bahan pencelup :.
9. It's 300 ml of air es.
10. It's 1 sdm of susu bubuk.
11. Prepare of Tepung kering :.
12. It's 300 gr of tepung terigu.
13. It's 1 sdm of tepung maizena.
14. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
15. You need 1 sdt of garam (boleh ditambah kalo suka asin).
16. You need 1 sdt of lada bubuk (aku skip lg gaada,atau boleh ganti cabe bubuk).
17. You need of Bahan sambal :.
18. Prepare 100 gr of cabe merah keriting.
19. Prepare 5 buah of cabe caplak / rawit merah (kalo disini namanya caplak 😁).
20. Prepare 2 siung of bawang putih.
21. It's 5 butir of bawang merah.
22. It's 1 buah of tomat ukuran kecil.
23. It's Secukupnya of garam dan gula pasir.

Cara memasak Ayam Geprek / Ayam KFC

1. Masukkan ayam dalam wadah tertutup dan campur dengan bumbu marinasi, simpan dalam kulkas selama min 1 jam.
2. Siapkan bahan pencelup dan tepung kering. Masukkan ayam ke tepung kering,pastikan seluruh permukaan ayam terbalur tepung kering lalu celupkan kedalam bahan pencelup dan balurkan kembali ke tepung kering, celupkan lagi ke bahan pencelup, dan balurkan lagi ke tepung kering (2x pencelupan, 3x baluran tepung kering) tidak perlu diremas ya, cukup di bolak balik saja dalam tepung kering.
3. Panaskan minyak (aku pake panci biar tenggelam sempurna) goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
4. Buat sambal : goreng bahan sambal kecuali garam dan gula dengan sedikit minyak smpai layu. Giling / ulek tambahkan garam dan gula, geprek ayam diatas smbal dan tata di piring, siap disajikan..
5. Atau mau digoreng aja pake saos jdi ayam ala KFC 😄.