Pokcoy Siram Jamur tanpa maizena

Pokcoy Siram Jamur tanpa maizena.

Bahan bahan yang disiapkan Pokcoy Siram Jamur tanpa maizena

1. It's of Bahan utama.
2. Prepare 2 ikat of baby pokcoy (saya pakai pokcoy biasa).
3. You need 100 gram of jamur kancing, belah 2 bagian (saya, 4 buah yg besar).
4. Prepare of Saus siram.
5. You need 1/2 buah of bawang bombay, iris tipis.
6. Prepare 3 siung of bawang putih, cincang halus.
7. It's 2 sdm of saus tiram.
8. You need 1/2 sdm of kecap manis.
9. It's 1/2 sdt of garam / sesuai selera.
10. Prepare 3/4 sdt of gula pasir.
11. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
12. You need 300 ml of air (saya hny pakai 50ml).
13. It's 2 sdm of minyak untuk menumis.

Cara memasak Pokcoy Siram Jamur tanpa maizena

1. Nyalakan kompor dengan api sedang dan letakkan wajan yg sudah diisi minyak. Tunggu hingga panas.
2. Masukkan bawang putih & bawang bombay, tumis hingga harum.
3. Setelah harum masukkan jamur yang sudah dipotong.
4. Tambahkab saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata..
5. Tuang air sedikit-sedikit. Masak hingga mendidih.
6. Sambil menunggu mendidih, rebus pokcoy di wadah terpisah.
7. Pokcoy yg sudah matang, tiriskan dan pindahkan ke piring saji..
8. Matikan tumisan saus siram yg sudah mendidih dan siram saus tersebut diatas pokcoy yg sudah disajikan.