Oseng Kacang Panjang & Leher Ayam

Oseng Kacang Panjang & Leher Ayam.

Bahan bahan yang disiapkan Oseng Kacang Panjang & Leher Ayam

1. Prepare 5 bh of Leher sampai kepala Ayam.
2. It's 200 gr of Kacang Panjang potong².
3. Prepare 400 ml of Air Bersih.
4. You need 4 lbr of Daun jeruk.
5. You need 2 btg of Serai geprek.
6. It's secukupnya of Gula, garam, Minyak Goreng.
7. Prepare of iris Bumbu.
8. It's 10 bh of Cabe Hijau.
9. You need 15 bh of Cabe Rawit.
10. You need of Bumbu halus.
11. It's 6 siung of Bawang Merah.
12. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
13. Prepare 3 btr of Kemiri.
14. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.

Cara memasak Oseng Kacang Panjang & Leher Ayam

1. Bersihkan kepala ayam, potong² cuci bersih kembali. Cuci bersih kacang panjang dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga wangi, masukkan potongan ayam aduk-aduk. Tambahkan air, tunggu matang..
3. Masukkan potongan kacangx, aduk rata. Lalu masukkan bumbu iris, aduk lagi. Koreksi rasanya lalu angkat..
4. Taraaaaa.....