Rendang Sapi Pedas

Rendang Sapi Pedas.

Bahan bahan yang disiapkan Rendang Sapi Pedas

1. 1/2 kg of daging sapi segar.
2. of Santan dari 1 butir kelapa.
3. of Bumbu halus.
4. 7 siung of bawang merah.
5. 4 siung of bawang putih.
6. of Lada.
7. of Jahe.
8. 5 buah of cabe rawit.
9. of Kayu manis.
10. of Kapulaga.
11. of Jinten.
12. of Garam, gula, penyedap.
13. It's of Bumbu tambahan.
14. of Serai.
15. It's of Lengkuas.
16. of Salam.
17. of Air.

Cara memasak Rendang Sapi Pedas

1. Potong2 daging sesuai selera lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi.
3. Masukkan bumbu tambahan, aduk2 lalu masukan air sekitar 1 liter. Tunggu mendidih.
4. Setelah mendidih masukan santan kental, lalu disusul santan cair. Aduk- aduk terus sampai mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Masak sekitar 2 jam sampai air hampir menyusut, jangan lupa sesekali diaduk biar gak gosong.
6. Tes rasa dan keempukan daging. Dan siap di hidangkan..