Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)

Sayur Asam Patin (sayur asam banjar).

Bahan bahan yang diperlukan Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)

1. Prepare Secukupnya of Ikan Patin.
2. You need Secukupnya of kacang panjang (tadi beli seribu).
3. Prepare 1 bj of Ketimun (dikupas dan buang bijinya).
4. It's Secukupnya of sawi daging.
5. You need Secukupnya of kol (tadi beli seribu).
6. You need 1 bj of Tomat.
7. You need secukupnya of air asam jawa.
8. You need of Bumbu yg d ulek :.
9. It's 6 Siung of Bawang Merah.
10. Prepare 5 Siung of Bawang Putih.
11. It's 3 bj of Kemiri.
12. You need secukupnya of Kunyit bubuk.
13. Prepare secukupnya of Terasi.
14. You need secukupnya of garam,kaldu bubuk,lada dan gula pasir.
15. You need of Bumbu Cemplung :.
16. Prepare Seruas of Lengkuas.
17. You need 1 btg of Serai.

Cara memasak Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)

1. Siapkan bahan2 nya dan cuci bersih.
2. Siapkan Ikannya dan cuci bersih lalu diberi perasan jeruk nipis.
3. Siapkan jg bumbu2nyaa.
4. Ulek bumbu yg utk dihaluskan.
5. Lalu balur bumbu uleknya di ikan yg sdh disiapkan.
6. Kita siapkan rebusan air secukupnya dipanci... rebus sampai mendidih...lalu masukan ikan beserta bumbu nya...setelah setengah matang masukan kacang panjang,ketimun,kol masak sebentar lalu masukan sawinya....terakhir masukan air asam jawanya terus tomatnya....tes rasa lalu angkat..
7. Sayur nya sdh matang dan rasanya sangat segar...ayok d coba.....