Sayur Lodeh Sedap

Sayur Lodeh Sedap.

Bahan bahan yang disiapkan Sayur Lodeh Sedap

1. 1/2 buah of labu siam.
2. 6-8 buah of kacang panjang.
3. 5 siung of bawang merah.
4. 3 siung of bawang putih.
5. It's 3 buah of cabe merah.
6. It's 3 buah of cabe rawit (sesuai selera).
7. 3 lembar of daun salam.
8. 1 ruas jari of jahe.
9. 1 sdt of garam.
10. It's 1/2 sdt of gula.
11. 1/2 sdt of kaldu jamur.
12. 600 ml of air matang.
13. It's Sedikit of minyak goreng untuk tumis bumbu.
14. It's 65 ml of santan kemasan.

Cara memasak Sayur Lodeh Sedap

1. Kupas dan potong dadu labu siam, lalu rendamkan di air garam selama 5 - 10 menit. Potong kacang panjang lalu bersihkan dengan air mengalir. Cincang bawang putih dan bawang merah. Potong kecil2 cabe. Lalu geprekkan jahe..
2. Panaskan minyak sedikit dengan api kecil. Tumis bawang putih hingga mulai menguning. Lalu masukkan bawang merah, dilanjut cabe serta daun salam dan jahe. Tumis hingga harum. Masukkan air matang dan kacang panjang..
3. Masukkan bumbu garam gula kaldu lalu diaduk, tunggu hingga air mendidih. Setelah kacang panjang mulai matang, masukkan labu siam. Tunggu hingga labu siam tidak keras..
4. Setelah semua sayur matang, masukkan santan. Aduk terus dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Setelah matang semua, koreksi rasa. Jika sudah oke, langsung dapat disajikan dengan nasi hangat dan peyek teri 👍.