Ayam Geprek Sambal Setan

Ayam Geprek Sambal Setan.

Bahan bahan yang diperlukan Ayam Geprek Sambal Setan

1. It's of Bahan utama:.
2. Prepare 250 gram of dada ayam, potong jadi 3 bagian.
3. Prepare 1/2 sachet of bumbu marinasi ayam goreng Sajiku.
4. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
5. Prepare Secukupnya of air, untuk merebus.
6. Prepare of Bahan pelapis basah:.
7. Prepare 1 sdm of tepung serbaguna Sajiku.
8. You need 1 sdm of tepung beras.
9. Prepare 1 sdt of tepung maizena.
10. It's of Bahan pelapis kering:.
11. Prepare secukupnya of tepung serbaguna Sajiku.
12. You need of Bahan sambal setan:.
13. It's 7 buah of cabai rawit merah.
14. Prepare 3 buah of cabai rawit hijau.
15. Prepare 1 siung of bawang putih.
16. You need 1 siung of bawang merah.
17. You need 1 buah of tomat.
18. You need 1 sdt of terasi.
19. Prepare Sejumput of gula merah.
20. You need sejumput of gula pasir.
21. You need sejumput of garam.
22. It's 1 sdm of minyak goreng, bekas goreng ayam.
23. You need 1 of sayat jeruk nipis, saya skip.
24. You need of Lain-lain:.
25. Prepare secukupnya of sayur lalapan.

Cara memasak Ayam Geprek Sambal Setan

1. Cuci ayam sampai bersih, lalu beri bumbu marinasi dan air. Selanjutnya rebus ayam sampai matang dan air asat. Resep asli ayamnya dikukus ya..
2. Kemudian campur jadi satu tepung serbaguna, tepung beras dan tepung maizena, tambahkan air lalu aduk rata, ini untuk pelapis basah. Untuk pelapis kering gunakan tepung serbaguna saja..
3. Masukkan ayam ke pelapis basah, ratakan. Kemudian masukkan ke pelapis kering, ratakan. Lakukan hal serupa sebanyak 2x sambil ditekan-tekan..
4. Lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang, goreng sisi secara bergantian. Jika sudah matang angkat dan tiriskan..
5. Langsung geprek selagi hangat, jika sudah sisihkan..
6. Goreng bahan sambel hingga matang, untuk tomatnya ½ matang saja. Tambahkan terasi, gulmer, gulpas, garam dan minyak bekas lalu ulek, jangan lupa tes rasa..
7. Letakkan ayam geprek di atas sambal lalu tekan dengan ulekan. Setelah itu pindahkan kewadah saji dan beri sambal diatasnya, bisa juga disajikan dengan beberapa lalapan..