Lodeh Kluwih / Nangka ala ndeso

Lodeh Kluwih / Nangka ala ndeso.

Bahan bahan yang diperlukan Lodeh Kluwih / Nangka ala ndeso

1. 2 bungkus of Nangka muda / kluwih (bebas pilih).
2. 1 plastik of daun so.
3. It's 5 buah of Cabe merah di iris (bisa ditambah sesuai selera.
4. 1 ruas of laos, memarkan.
5. It's 2 lembar of saun salam.
6. It's of Santan kental / santan kara.
7. of Santan encer.
8. 1/2 keping of Gula jawa (yg d foto bwh itu d pkai separo aja).
9. of Garam.
10. of Micin.
11. of Penyedap rasa.
12. of .
13. It's of Bumbu halus.
14. 4 buah of bawang putih.
15. It's 4 buah of bawang merah (lg mahal dikit aja hehe).
16. It's 3 keping of kemiri.
17. 5 buah of cabai rawit.
18. It's 4 potong of Tempe semangit (sesuai selera).

Cara memasak Lodeh Kluwih / Nangka ala ndeso

1. Siapkan bahan2 nya.
2. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan nangka muda / kluwih.
3. Uleg bumbu halus lalu masukkan ke dalam rebusan nangka / kluwih.
4. Masukkan laos, daun salam, gula jawa, cabe merah yg sdh iris, garam, micin, penyedap rasa.
5. Terakhir masukkan daun So, koreksi rasa lalu Hidangkan.