Pesmol Ikan Mujair

Pesmol Ikan Mujair.

Bahan bahan yang diperlukan Pesmol Ikan Mujair

1. 3 ekor of ikan mujair.
2. It's 2 batang of serai dimemarkan.
3. 4 cm of lengkuas dimemarkan.
4. It's 3 lembar of daun salam.
5. 2 lembar of daun jeruk.
6. It's 1 batang of daun bawang diiris kasar.
7. 5 buah of cabe rawit.
8. 1 buah of tomat diiris 6 bagian.
9. 100 ml of santan (jangan terlalu kental).
10. Secukupnya of garam.
11. of Bumbu Halus.
12. 3 buah of kemiri.
13. 3 cm of kunyit.
14. It's 4 buah of cabe merah keriting.
15. It's 2 cm of jahe.
16. 5 siung of bawang merah.
17. 3 siung of bawang putih.

Cara memasak Pesmol Ikan Mujair

1. Bersihkan dan goreng ikan mujair..
2. Siapkan bumbu lalu haluskan untuk bumbu halus dan memarkan jahe serta lengkuas..
3. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air dan tunggu hingga meresap..
4. Masukkan ikan mujair, tunggu bumbu meresap ke dalam ikan. Jangan lupa dibalik yaa..
5. Setelah meresap masukkan santan, jangan lupa dibalik. Tunggu hingga meresap. Masukkan daun bawang, cabe rawit dan tomat. Aduk sedikit2. Tambahkan garam..
6. Setelah matang, hidangkan..