Sayur Asem (bening) Jawa Timur

Sayur Asem (bening) Jawa Timur.

Bahan bahan yang disiapkan Sayur Asem (bening) Jawa Timur

1. Prepare 1 ikat of Kangkung.
2. It's 1 buah of Jagung, potong kecil-kecil.
3. You need of Kacang panjang secukupnya, potong-potong.
4. Prepare secukupnya of Tomat hijau.
5. It's secukupnya of Belimbing sayur/wuluh.
6. It's 1 buah of Tomat merah.
7. Prepare of Bumbu.
8. It's 2 cm of Lengkuas.
9. You need 2 lbr of Daun salam.
10. It's of Asem jawa, rendam air dan ambil airnya.
11. Prepare secukupnya of Gula, garam, kaldu jamur.
12. Prepare of Air/air kaldu daging sapi.
13. Prepare 5 siung of Bawang putih, iris tipis.
14. Prepare 5 siung of Bawang merah, iris tipis.

Cara memasak Sayur Asem (bening) Jawa Timur

1. Rebus air, setelah mendidih masukan irisan bawang, lengkuas, daun salam dan jagung.
2. Setelah jagung matang, masukkan kacang panjang, air asam jawa, tomat hijau belimbing sayur, gula, garam, kaldu jamur, cicipi sesuaikan selera.
3. Terakhir masukkan kangkung dan tomat merah, setelah mendidih lagi angkat dan sajikan.