Seblak makaroni kerupuk sosis telur. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Sosis termasuk jajanan cepat saji dan lezat dipadukan dengan berbagai makanan. Dan utamanya makaroni dapat divariasikan bersama seblak dengan cita rasa yang pedas dan Kerupuk gado-gado atau kerupuk orange.
Makanan ini pada umumnya terbuat dari krupuk basah yang dimasak dengan sayuran, telur, ayam dan Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Resep Seblak Makaroni Kuah Bandung Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Sesuai namanya seblak kuah ini ada kuahnya tentu dengan kuah pedas Pada awal perkembangan seblak adalah seblak basah atau seblak tumis lalu ke seblak kering atau seblak kerupuk goreng dengan bumbu seblak.
Bahan bahan yang diperlukan Seblak makaroni kerupuk sosis telur
- Prepare 1/4 of kerupuk kuning.
- You need 1/4 of macaroni.
- You need 1 butir of telur.
- You need 2 pcs of sosis ayam atau baso (optional) keduanya jg boleh.
- You need 3 siung of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of kencur sebesar ujung jari jempol.
- You need of Minyak goreng untuk menumis.
- Prepare of Air panas secukupnya untuk merendam kerupuk dan makaroni.
- Prepare 5 biji of Cabe rawit atau cabe merah keriting.
- It's Sejumput of garam.
- Prepare Sejumput of Penyedap rasa ayam.
Keyword resep seblak, seblak kerupuk kuah. Masukkan kerupuk kedalam wadah dan masukkan air dingin kedalamnya. Cara ini dilakukan agar tekstur Caranya silahkan pecahkan telur diatas sebuah wadah lalu kemudian aduk-aduk secara merata semua bahan. Makaroni bisa juga sebagai pengganti kerupuk yang biasanya menjadi khas dari seblak.
Cara memasak Seblak makaroni kerupuk sosis telur
- Siapkan air panas dan rendam kerupuk hingga menjadi lunak lalu rendam macaroni (macaroni sebaiknya di rendam lebih lama atau didihkan dgn cara dimasak agar lebih cepat lunak).
- Sambil menunggu kerupuk, giling bumbu agar halus (bawang merah, bawang putih, kencur, cabai).
- Potong sosis tipis2 atau sesuai selera atau opsional diganti baso atau keduanya.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, bila sudah harum masukkan sosis goreng sedikit agar matang..
- Kemudian masukan telur dan orek agar hancur..
- Masukkan macaroni dan kerupuk tadi dan air rendaman dibuang..
- Tambah sedikit air, garam dan penyedap masak hingga matang..
- Koreksi rasa dan siap disajikan.
Makaroni terlebih dahulu di rendam atau di rebus di dalam air panas hingga kenyal atau setengah matang. Tambahkan telur kemudian aduklah dengan cepat samapi muncul serabut-serabut telurnya. Haluskan bawang, tomat, kencur dan cabai, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
0 Komentar