Tongkol suwir dan kemangi. Lihat juga resep Tongkol suir kemangi enak lainnya! Lihat juga resep Tongkol Suir Kemangi Rendah Lemak enak lainnya! Bangun subuh, kebayang² sama ikan tongkol dan sambel kemangi.
Jdi suami dan anak sma² bisa menikmati 😊 #cookpadresepkeduaku #resepkeduaku Anisa. Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk dan serai, tumis sampai harum. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, masak hingga kering.
Bahan bahan yang diperlukan Tongkol suwir dan kemangi
- It's 1/2 kg of ikan tongkol.
- 2 ruas jari of jahe digeprek.
- Seikat of kecil kemangi.
- Sebatang of daun bawang.
- 15 buah of cabe merah keriting.
- It's 8 siung of bawang merah.
- 4 siung of bawang putih.
- 1/2 cm of kunyit.
- It's 2 buah of tomat.
- It's of Garam.
- selera of gula (1/2 sendok teh) atau.
- It's of penyedap rasa.
Resep tongkol suwir pedas kering ini dapat terus dimasak dengan api kecil sampai kering sampai menjadi abon sehingga lebih tahan lama. Setelah itu tambahkan ikan cakalang suwir, aduk-aduk, setelah itu masukan perasan air jeruk serta masukan daun kemangi, aduk hingga merata. Siap disajikan; Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Suwir Daun Kemangi Yang Enak Lezat dan Mudah yang bisa anda coba dirumah. Setelah dilumuri dengan air jeruk, silahkan sisihkan dan diamkan ikan agar bumbu menyerap dan bau amis pada ikan dihilangkan.
Cara memasak Tongkol suwir dan kemangi
- Ikan tongkol direbus dulu sekitar 10 menit dengan jahe geprek dan garam.
- Setelah masak, ikan di ambil dagingnya dan disuwir-suwir. Kalau saya suwirnya kecil-kecil sambil memastikan tidak ada duri yang ikut..
- Bawang merah putih, cabe,kunyit dihaluskan, tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil supaya mudah menyatu dengan bumbu. Aduk, tambahkan garam, gula dan tongkol suwir.
- Kecilkan api, aduk aduk sampai rata, tambahkan daun bawang dan kemangi. Tutup wajan selama 5 menit dengan api sedang, buka tutupnya dan koreksi rasa, tambahkan penyedap (saya suka penyedap rasa jamur), aduk sekali lagi, angkat..
- Sajikan dengan nasi hangat, hmmmm....
Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Ikan Tongkol Suir Bumbu Kemangi Pedas dan Ikan Tongkol Bumbu Sarden Ikan tongkol dapat kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol. Bau dan rasanya yang khas mampu menambah cita rasa dan kelezatan.
0 Komentar