Tumis Pare Udang tanpa Pahiit🥰👌

Tumis Pare Udang tanpa Pahiit🥰👌.

Bahan bahan yang disiapkan Tumis Pare Udang tanpa Pahiit🥰👌

1. 1 buah of pare.
2. Segenggam of Udang.
3. 1 buah of tomat kecil.
4. of Bumbu2:.
5. 4 of bawang merah.
6. 5 siung of bawang putih.
7. 1 buah of lombok merah.
8. It's 5 of lombok rawit.
9. It's 1 st of merica.
10. 1 sdt of gula.
11. Sejumput of garam.
12. It's Sejumput of Kaldu bubuk.
13. 3 sdm of minyak untuk menumis.

Cara memasak Tumis Pare Udang tanpa Pahiit🥰👌

1. Siapkan bahan2 nya.
2. Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya, tinggalkan ekornya, sisihkan. Potong2 pare, buang isinya, potong selera yaa...
3. Remas2 parenya dengan garam hingga lunak tanpa air dulu, diamkan sekitar 5 menit, cuci bersih, ulangi cara meremas pare dengan garam minimal 3x.. umi cukup 3x sudah tidak pahit. Terakhir bubuhi garam lagi, remas2, diamkan sementara bumbu diolah..
4. Proses bumbu2. Iris2 bawang merah bawang putih dan lombok, umi langsung di cincang saja tapi tidak sampai lembut. Kalau buat anak2 juga, sisihkan lombok rawitnya, nanti dibubuhkan utuh saja..
5. Siapkan penggorengan. Bubuhi minyak secukupnya dan ruang bumbu tadi kedalamnya, tumis hingga harum. Lalu masukkan udang, aduk2. Kemudian pare tadi dicuci lagi dari garam dan masukkan kedalam wajan, aduk2, bubuhi merica gula garam dan kaldu bubuk, aduk2 hingga pare matang, terakhir bubuhi tomat.
6. Setelah ditambahi tomat, aduk2 lagi sebentar, tes rasa, selesai..