Lele fillet sambal matah

Lele fillet sambal matah.

Bahan bahan yang diperlukan Lele fillet sambal matah

1. of Lele 1/2 kg ambil dagingnya.
2. of Tepung bumbu serbaguna 1 sachet besar.
3. 3 sendok mkn of Tepung beras.
4. It's 1 butir of Telur.
5. of Sambal matah.
6. of Cabe rawit.
7. It's of Bawang merah.
8. of Serai bagian dalam iris tipis.
9. of Daun jeruk (sya skip).
10. of Jeruk nipis.
11. of Garam.
12. of Kaldu jamur/penyedap.
13. of Gula.
14. It's of Minyak goreng.

Cara memasak Lele fillet sambal matah

1. Campurkan tepung serbaguna dan tepung beras,tambahkan kaldu jamur/penyedap,masukkan ikan lele yang telah difillet kedalam tepung,kocok telur lalu masukkan fillet ikan tadi kedalam kocokan telur,kemudian masukkan kembali kedalam tepung,bisa dulang2 hingga tebal,klo sya ckup skli ja udah kriuk kok.
2. Lalu goreng hingga matang kuning kecoklatan,tiriskan,untuk sambal iris2 semua bahan sambal,lalu beri perasan jeruk nipis,garam dan gula lalu siram dg minyak panas kemudian dibejek2 bisa pke tangan atau sendok y,(lebih enak lagi klo disiram pke minyak kelapa),fillet ikan lele sambal matah siap disantap dengan nasi hangat,enduuulll....