Lele goreng

Lele goreng.

Bahan bahan yang diperlukan Lele goreng

1. 500 gram of ikan lele hidup.
2. It's 1 buah of jeruk nipis (lemon juga boleh).
3. It's of Bumbu halus :.
4. 3 siung of bawang putih.
5. 1 sdt of ketumbar.
6. 1 ruas of kunyit.
7. Sejumput kecil of jintan.
8. It's 3 lembar of daun jeruk purut.
9. It's 1/2 sdt of garam.
10. It's Sedikit of kaldu jamur (jika suka).

Cara memasak Lele goreng

1. Beri garam pada ikan lele hidup diamkan sebentar dan biarkan mati sendiri 🤭, lalu buang isi perutnya dan sobek pinggir supaya bumbu bisa lebih meresap dan cuci bersih. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit lalu cuci bersih.
2. Haluskan bumbu lalu lumuri lele dengan bumbu halus.
3. Goreng ikan dengan minyak yang panas, jangan dibolak balik sebelum satu sisinya benar2 kering agar ikan tidak hancur.
4. Ikan lele goreng yang gurih siap dinikmati..