Lele sambel kelapa

Lele sambel kelapa.

Bahan bahan yang diperlukan Lele sambel kelapa

1. 1/2 kg of lele.
2. of Bumbu marinasi lele.
3. 2 siung of bawang putih.
4. It's 1/2 sdm of garam.
5. 2 cm of kunyit.
6. 1 sdt of ketumbar.
7. 150 of air.
8. of Bumbu sambel kelapa.
9. It's 1/2 buah of kelapa muda parut.
10. It's 4 buah of cabe rawit.
11. 2 buah of cabe merah besar.
12. It's 1 siung of bawang putih.
13. 1 bungkus of terasi (me: terasi abc).
14. 1 sdt of garam.
15. 1/4 sdt of micin.
16. 2 lembar of daun jeruk purut.
17. 2 cm of kencur.
18. 1/4 of gula jawa (kira-kira 4 cm).
19. of Sayur mentah (sesuai selera).
20. It's 1/2 buah of mentimun.
21. Segenggam of kecambah.

Cara memasak Lele sambel kelapa

1. Cuci bersih lele. Buat bumbu marinasi lalu rendam lele dengan bumbu marinasi selama 10 menit..
2. Setelah 10 menit, goreng lele hingga matang. Angkat & tiriskan..
3. Siapkan bumbu sambel kelapa. Uleg & tes rasa..
4. Jika sudah enak, campur bumbu dengan parutan kelapa muda. Lebih baik parutan kelapa dikukus dulu supaga tidak lekas basi & lebih higienis (me: dikukus di magic com).
5. Siapkan sayur mentah. Cuci lalu potong sesuai selera..
6. Lele sambel kelapa siap disajikan. Penyajian sesuai selera ya. Saya lebih suka disajikan terpisah..