Rendang ala dapur Linda

Rendang ala dapur Linda.

Bahan bahan yang diperlukan Rendang ala dapur Linda

1. 2 kg of Daging sapi.
2. 4 butir of Kelapa.
3. It's gr of Cabe merah kriting150.
4. 100 gr of Cabe rawit merah.
5. 10 gr of Ketumbar.
6. 150 gr of Bawang merah.
7. 100 gr of Bawang putih.
8. It's 50 gr of Jahe.
9. It's 50 gr of Lengkuas.
10. 3 batang of Sereh.
11. It's 15 helai of Daun jeruk.
12. 100 gr of Gula merah.
13. It's 100 gr of Kelapa gongseng.
14. secukupnya of Garam.

Cara memasak Rendang ala dapur Linda

1. Haluskan semua bumbu..kecuali sereh di keprek,daun jeruk utuh..
2. Panas kan minyak lalu tumis daun jeruk dan sereh..harum masukkan bumbu halus..
3. Lalu masukkan daging sapi tutup lalu tambahkan air...sampai merendam daging.masak sampai empuk...lalu tambahkan santan,gula merah dan kelapa gongseng....setelah agak kering..dan matang.angkat..