Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning.

Bahan bahan yang diperlukan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

1. Prepare 2 ekor of ayam pejantan, Potong2 mjd bbrp bagian.
2. It's 5 lembar of daun salam.
3. Prepare 3 batang of serei (geprek).
4. Prepare 2 ruas of lengkuas (geprek).
5. You need secukupnya of Garam.
6. It's secukupnya of Kaldu bubuk.
7. Prepare secukupnya of Air.
8. It's of Haluskan :.
9. It's 5 butir of kemiri.
10. Prepare 6 butir of bawang putih.
11. You need 2 ruas of kunyit.
12. You need 1 ruas of jahe.
13. You need 1 sdm of ketumbar.

Cara memasak Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

1. Cuci ayam sampai bersih, taruh di wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, air..
2. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Dan air menyusut hampir habis..
3. Panaskan minyak di wajan lain, lalu goreng jgn terlalu lama. hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan.
4. Bisa juga disimpan di freezer untuk stock. Kalo pas butuh tinggal goreng aja..