Pepes Tahu Bandeng

Pepes Tahu Bandeng.

Bahan bahan yang disiapkan Pepes Tahu Bandeng

1. 10 of tahu putih.
2. 2 of bandeng presto.
3. It's 2 butir of telur.
4. It's 5 of cabai rawit.
5. It's 4 of cabai merah.
6. It's 1/4 of kunyit.
7. 1 sdm of gula pasir.
8. 1 ikat of kemangi.
9. 3 buah of tomat.
10. 4 siung of bawang putih.
11. 4 of bawang merah.
12. 4 of kemiri.
13. It's Secukupnya of lada, garam dan royco.
14. It's Secukupnya of daun pisang.

Cara memasak Pepes Tahu Bandeng

1. Tahu dan bandeng diremas hingga hancur. Ulek kunyit, kemiri, cabai merah, cabai rawit dan bawang merah/putih. Kemudian masukkan telur, garam, lada dan royco..
2. Uleni hingga tercampur masukkan telur, gula pasir lalu potong tomat seperti dadu. Siapkan daun pisang lalu bungkus..
3. Kukus terlebih dahulu setelah selesai angkat lalu dibakar.