Peyek Udang Basah

Peyek Udang Basah.

Bahan bahan yang disiapkan Peyek Udang Basah

1. You need 250 gr of udang, cuci bersih.
2. You need 250 gr of tepung beras.
3. Prepare Secukupnya of santan (me:1/2 bks santan kara ditmbah air secukupnya).
4. Prepare 1 butir of telur (bs diskip jika ingin peyek renyah).
5. Prepare 1 lembar of daun kunyit, iris halus.
6. It's 2 lembar of daun jeruk, iris halus.
7. You need of Bumbu halus.
8. It's 5 siung of bawang putih.
9. It's Seruas of kunyit.
10. Prepare 3 butir of kemiri.

Cara memasak Peyek Udang Basah

1. Campur semua bahan, aduk rata, buat adonan jangan trlalu kental atau cair,.
2. Masukkan bumbu, tambahkan gula garam, cek rasa.
3. Goreng peyek sampai matang dan renyah, angkat, tiriskan, siap disajikan.