Semur Tempe

Semur Tempe.

Bahan bahan yang disiapkan Semur Tempe

1. 1 blok of tempe (ukuran sedang, dipotong menjadi 8 potong).
2. 3 siung of bawang merah.
3. 2 sendok makan of gula aren.
4. 1 sendok teh of gula pasir.
5. It's secukupnya of Kecap manis.
6. 3 lembar of daun salam, cuci bersih.
7. 3 sendok of minyak untuk menumis bumbu.
8. of Bumbu halus.
9. It's 1 siung of bawang putih.
10. 1 buah of kemiri.
11. secukupnya of Lada, ketumbar dan garam.

Cara memasak Semur Tempe

1. Potong tempe menjadi 8 bagian.
2. Iris bawang merah.
3. Siapkan bumbu halus (bawang putih, kemiri, lada, ketumbar dan garam), haluskan..
4. Panaskan minyak, masukan bawang merah iris, tumis sampai harum, lalu masukan bumbu halus, tumis sampai harum (masak).
5. Masukan tempe, tumis bentar. Masukkan air sampai tempe terendam..
6. Masukkan gula merah, gula pasir dan daun salam. Aduk bentar. Diamkan hingga air mendidih..
7. Tambahkan kecap manis sesuai selera. Jika ingin mendapatkan warna lebih gelap dan rasa lebih manis, bisa agak banyak..
8. Aduk dan diamkan hingga air berkurang dan bumbu meresap. Angkat dan siapkan di tempat saji. Selamat menikmati..