Peyek Udang

Peyek Udang.

Bahan bahan yang diperlukan Peyek Udang

1. You need 250 Gr of Udang Kecil2, cuci bersih.
2. It's 200 Gr of Tepung Beras.
3. Prepare 1 sdm of Tepung Tapioka.
4. It's 1 btr of Telur, kocok lepas.
5. It's of Daun Jeruk sesuai selera ya, iris tipis.
6. It's 1 sdt of Garam.
7. It's 1 sdt of Merica.
8. Prepare 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
9. It's 1 sdm of Totole.
10. Prepare 200 ml of Air Kaldu Ayam.
11. You need of Bumbu Halus.
12. You need 3 siung of Bawang Putih.
13. Prepare 1 ruas of Kunyit.
14. You need 1 btr of Kemiri.

Cara memasak Peyek Udang

1. Campur semua bahan jadi satu kecuali udang, aduk rata.
2. Kemudian masukkan udang, aduk rata.
3. Panaskan minyak, kemudian ambil adonan 1 sendok sayur, tuang ke pinggir wajan biar jadinya bisa tipis dan goreng hingga kering dan kecoklatan lakukan sampai adonan habis, kalo goreng pake api kecil aja biar tidak cepat gosong.
4. Tiriskan sampe dingin, biar bisa disimpan di toples untuk beberapa hari ke depan 😁.