Lele Saus Padang

Lele Saus Padang.

Bahan bahan yang diperlukan Lele Saus Padang

1. 3 ekor of lele.
2. It's 2 buah of jagung baby.
3. 1/2 of tomat.
4. 1/2 of bawang Bombay.
5. 2 helai of daun bawang.
6. of Bumbu halus:.
7. 2 siung of baput.
8. 4 siung of bamer.
9. of Cabai rawit dan merah keriting.
10. of Bumbu tambahan:.
11. 1 sdt of gula.
12. 1/2 sdt of garam.
13. 1 sdt of saus tiram.
14. 2 sdm of saus sambal.
15. Secukupnya of lada bubuk.
16. of Air.
17. of Minyak untuk menumis.
18. 1 sdt of tepung maizena.

Cara memasak Lele Saus Padang

1. Goreng lele yg sudah bersih. Potong panjang jagung baby. Cincang tomat dan bawang Bombay. Haluskan bumbu..
2. Panaskan minyak, pertama tumis bawang Bombay hingga harum, kemudian lanjutkan bumbu halus, terakhir tomat. Tumis2 hingga layu, masukkan jagung baby..
3. Tambahkan air secukupnya. Masukan lele. Tambahkan gula, garam, saus tiram, saos sambal, dan lada bubuk. Tunggu hingga bumbu meresap..
4. Masukkan daun bawang yg dipotong serong. Aduk2 sedikit sambil tes rasa. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena dg air. Aduk2 hingga mendidih. Siap angkat dan sajikan..