Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih

Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih.

Bahan bahan yang diperlukan Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih

1. of Bahan A (dihaluskan).
2. It's 10 butir of bawang merah.
3. 10 butir of bawang putih.
4. It's 8 butir of cabai keriting.
5. It's 5 butir of cabai rawit merah (optional jika mau lebih pedas dapat ditambahkan lagi).
6. It's 1 sdt of ketumbar.
7. It's 1 sdt of jintan.
8. 4-5 butir of kapulaga (dikupas yes).
9. 1 ruas of jahe.
10. It's 1 ruas of lengkuas.
11. 3 butir of cengkeh.
12. It's 1,5 sdt of kunyit bubuk (jika tidak ada pakai 2 ruas kunyit).
13. 2 sdt of bubuk kari.
14. 2 sdt of garam.
15. 2 sdt of kaldu jamur.
16. It's 2 sdt of lada bubuk.
17. It's of kecap manis (optional. saya tidak pakai).
18. It's of Bahan B (daun daunan).
19. 3 lembar of daun salam.
20. 3 batang of daun kare (optional).
21. 2 batang of kayu manis panjang kira2 3 cm.
22. It's of Bahan utama:.
23. 250 gram of daging kambing (potong tipis dadu dan kecil, tidak perlu dicuci biar tidak prengus).
24. It's 4-5 porsi of nasi putih.
25. 2 sdm of minyak samin (wajib ada, biar lezat).
26. It's 4 sdm of minyak goreng.

Cara memasak Nasi Goreng Kambing Ala Kebon Sirih

1. Masukkan bahan B, 1-2 menit kemudian masukkan bahan A. Aduk terus sampai agak kering..
2. Masukkan daging kambing ke dalam bahan tumisan ditambahkan sedikit air kira2 150 ml. Masak sampai zat dan agak kering ya..
3. Masukkan nasi. Sedikit2 ya sambil diaduk2..
4. Masukkan minyak samin..
5. Koreksi makanan tersebut jika ada yang kurang. Jangan lupa masak disertai doa. Biar enak ☺️.