Oseng Cumi Mercon

Oseng Cumi Mercon.

Bahan bahan yang diperlukan Oseng Cumi Mercon

1. Prepare 250 gram of cumi asin.
2. You need 10 buah of bawang merah.
3. Prepare 3 buah of bawang putih.
4. You need 1/2 buah of bawang bombay.
5. You need 20 buah of cabe merah rawit.
6. You need 10 buah of cabe merah keriting.
7. You need 3 lembar of daun jeruk.
8. Prepare 2 buah of sereh digeprek.
9. It's Secukupnya of kaldu bubuk, garam dan minyak goreng untuk menumis.

Cara memasak Oseng Cumi Mercon

1. Cuci bersih cumi kemudian potong - potong lalu masak dengan air panas sebentar (me : +/- 5 menit) kemudian tiriskan..
2. Haluskan atau uleg kasar bumbu bawang terpisah dengan cabe (me : menggunakan chopper)..
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu bawang sampai harum, berubah warna dan mengeluarkan minyak lebih banyak (me : +/- 5 menit) kemudian masukkan bumbu cabai, daun jeruk serta sereh kemudian aduk rata sampai semua bumbu matang (me : +/- 5 menit)..
4. Masukkan cumi, kaldu bubuk dan garam sedikit (jika tidak suka asin, garam bisa di skip) lalu aduk rata (me : +/- 5 menit). Cicipi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas ditaburi bawang goreng, dijamin nambah nasi ☺️ 😁.