Rendang Rawit Daging

Rendang Rawit Daging.

Bahan bahan yang diperlukan Rendang Rawit Daging

1. It's 250 gram of daging sapi.
2. Beberapa lembar of daun jeruk.
3. 1 lembar of daun kunyit (skip).
4. 2 lembar of daun salam (skip).
5. 1 batang of sereh (geprek).
6. It's 3 cm of lengkuas (geprek).
7. Secukupnya of cabe rawit.
8. Sedikit of gula pasir.
9. 1 sdt of garam.
10. 1 gelas of santan.
11. 200 ml of air.
12. Secukupnya of minyak untuk menumis.
13. of Bumbu halus :.
14. It's 8 siung of bawang merah.
15. It's 5 siung of bawang putih.
16. It's 2 buah of kemiri.
17. It's 2 buah of cabe merah besar/keriting.
18. 1 ruas of jahe.
19. It's 1/2 sdt of pala.
20. It's 1/2 sdt of jinten.
21. 1 sdt of ketumbar.
22. Secukupnya of gula merah.

Cara memasak Rendang Rawit Daging

1. Rebus daging, lalu iris-iris (jadi 10 iris).
2. Siapkan 1 gelas santan.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum.
4. Masukkan daging, cabe rawit dan 200 ml air. Masak sampai airnya menyusut.
5. Tambahkan segelas santan, masak lagi sampai santan menyusut, jangan lupa diaduk. Pakai api kecil yaa.
6. Matikan kompor. Selesai..