Sarden Ayam Suka Suka

Sarden Ayam Suka Suka.

Bahan bahan yang diperlukan Sarden Ayam Suka Suka

1. It's 1 kaleng kecil of ikan sarden siap masak.
2. secukupnya of Dada Ayam.
3. It's of Pempek (boleh di skip).
4. It's of Tepung beras.
5. It's 3 siung of bawang putih.
6. 4 siung of bawang merah.
7. 5 buah of cabai merah besar/sesuai selera.
8. 2 buah of tomat ukuran kecil.
9. 1 sdm of saus tiram.
10. of Garam.
11. It's of Gula pasir.
12. of Kaldu bubuk.
13. It's of Lengkuas.
14. It's of Daun jeruk/daun salam.
15. of Minyak untuk menumis.
16. It's Secukupnya of air.

Cara memasak Sarden Ayam Suka Suka

1. Iris ayam (saya iris dadu agak besar). Bumbui dengah sedikit lada dan garam. Beri secukupnya tepung beras hanya sampai terbalut rata, tidak perlu ditambah air..
2. Goreng ayam dan pempek hingga matang. Sisihkan..
3. Cincang bawang putih, iris bawang merah, cabai merah, dan tomat. Buang tulang daun jeruk dan geprek lengkuas. Sisihkan..
4. Tumis bumbu-bumbu yang sudah disiapkan, hingga layu dan harum..
5. Masukkan sarden dan tambah sedikit air. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya. Tunggu sekitar 5 menit, lalu matikan kompor..
6. Tuang kuah sarden ke dalam mangkok yang berisi ayam dan pempek yang sudah digoreng. Sajikan..