Ayam geprek bens* ala roemahan

Ayam geprek bens* ala roemahan.

Bahan bahan yang diperlukan Ayam geprek bens* ala roemahan

1. You need 2 potong of ayam bagian dada.
2. Prepare 1 butir of telur.
3. You need of Tepung bumbu serbaguna.
4. You need 4 siung of bawang putih.
5. It's 1 siung of bawang merah.
6. Prepare 15 butir of cabe rawit (tergantung selera).
7. Prepare Sedikit of lada, garam, gula, penyedap rasa.

Cara memasak Ayam geprek bens* ala roemahan

1. Haluskan 2 siung bawang putih kemudian tambahkan sedikit lada dan garam, kemudian balurkan ke ayam sampai merata, diamkan selama 2 jam agar bumbu meresap ke daging.
2. Siapkan bumbu serbaguna kering dan buat bumbu basah dengan 2 sendok tepung bumbu serbaguna + 1/2 telor yg telah dikocok (1/2 nya bisa digoreng terpisah).
3. Balurkan ayam yang telah didiamkan selama 2 jam ke atas tepung serbaguna, kemudian ke adonan basah, dan tepung serbaguna kering lagi.
4. Goreng ayam dengan api kecil sampai berwarna keemasan, sisa bumbu bisa ditambahkan sedikit air kemudian dituangkan disekitaran ayam ketika digoreng.
5. Haluskan 2 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, dan 15 butir cabe rawit yang telah digoreng sebentar, kemudian tambahkan sedikit garam, gula, dan penyedap rasa (opsional), tambahkan 1 sendok minyak goreng untuk ayam tadi.
6. Geprek ayam dengan sambel atau bisa dimakan terpisah sesuai selera. Makanan siap disajikan.