Mujair Nyatnyat khas Kintamani

Mujair Nyatnyat khas Kintamani. Jalan-jalan berburu masakan khas Kintamani sambil mancing ikan gabus. Seru bro. #Bali atau yang sering disebut Pulau Seribu Pura tidak hanya terkenal dengan wisata alam saja, tapi juga kulinernya. Mujair Menyatnyat khas Kintamani , Resep Be jair nyat-nyat, be jair menyatnyat, Masakan Bali.

Anda tidak perlu jauh jauh ke kintamani lagi hanya untuk mencicipi olahan mujair nyatnyat khas kintamani. Selain Nyatnyat kami juga menyediakan mujair bakar dan goreng serta olahan ayam. Ikan Mujair merupakan jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi dengan cara dibakar atau digoreng terlebih dahulu.

Bahan bahan yang diperlukan Mujair Nyatnyat khas Kintamani

1. It's 1 kg of ikan mujair.
2. It's of ✴Bumbu yang dihaluskan.
3. 5 siung of bawang putih.
4. 5 butir of bawang merah.
5. It's 1 sdt of ketumbar.
6. 1/2 sdt of merica.
7. 2 butir of kemiri.
8. 1 ruas of jahe.
9. 1 ruas of kunyit.
10. It's 1,5 ruas of lengkuas.
11. It's 1,5 ruas of kencur.
12. Sesuai selera of cabe rawit merah.
13. 1/2 keping of trasi abc.
14. It's 2 lembar of daun salam.
15. of Gula merah/pasir (opsional).

Ikan yang memiliki bahasa ilmiah Oreochromis mossambicus ini pertama kali ditemukan oleh Pak Mujair sehingga jenis ikan ini diberi nama sesuai dengan nama sang. Seperti teknik memasak #Nyat-Nyat yang berarti mengurangi kadar air dalam masakan. Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair.

Cara memasak Mujair Nyatnyat khas Kintamani

1. Bersihkan ikan lalu belah tengahnya, beri perasan jeruk nipis, biarkan kira2 5 menit..
2. Selagi menunggu kita haluskan bumbu.
3. Setelah 5 menit, cuci bersih ikan lalu goreng. Agar saat dimasak nanti tidak hancur..
4. Goreng bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan air kira kira 1,5 gelas. Setelah air mendidih masukkan ikan dan beri daun salam, garam dan penyedap.Masak hingga kuah susut. Gunakan api sedang. Koreksi rasa dan matikan api.
5. Cukup nikmati dengan nasi hangat dan mentimun. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa buat agama Islam.

Seperti teknik memasak #Nyat-Nyat yang berarti mengurangi kadar air dalam masakan. Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Warung Kintamani Mujair Nyat Nyat ubud, Indonesia yet. Be one of the first to Get quick answers from Warung Kintamani Mujair Nyat Nyat ubud staff and past visitors.