Pecak Bandeng Goreng

Pecak Bandeng Goreng.

Bahan bahan yang disiapkan Pecak Bandeng Goreng

1. 2 ekor of ikan bandeng.
2. 200 gram of anèka cabe (merah keriting, dan rawit).
3. 3 buah of tomat.
4. 10 buah of bawang merah.
5. secukupnya of Garam, gula dan terasi.
6. 2-3 buah of jeruk limau.
7. It's of Minyak goreng.

Cara memasak Pecak Bandeng Goreng

1. Bersihkan ikan dan belah menjadi dua tapi tidak putus, beri bumbu (garam,ketumbar,b.putih).
2. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang kedua sisinya, sisihkan..
3. Goreng aneka cabe, terasi dan teman² nya kecuali jeruk limau, hingga matang tapi jangan sampe terlalu kering, angkat..
4. Haluskan menjadi sambal, tambahkan terasi, gula dan garam, cek rasa terakhir beri perasan jeruk limau dan tata sambal diatas ikan goreng, siap disajikan..