Prawn Satay with Peanut Sauce.
Bahan bahan yang diperlukan Prawn Satay with Peanut Sauce
- You need of Bahan Marinasi udang :.
- It's 1 kg of udang ukuran besar, kupas bersih.
- You need 5-6 siung of bawang putih halus.
- It's 2 sdm of saus tomat.
- You need 2 sdm of saus sambal.
- You need 1/2 sdt of kerumbar bubuk.
- Prepare 1/4 of air jeruk lemon.
- It's 1 sdt of kecap inggris.
- It's 1 sdm of mirin jepang.
- You need 1 sdt of kecap ikan.
- It's 2 sdm of kcap asin.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Merica.
- Prepare secukupnya of Kaldu jamur.
- You need 2 batang of daun bawang potong 2 cm.
- It's 5 sdm of mentega cair.
- You need of Bahan saus kacang :.
- Prepare 1/4 kg of kacang tanah.
- You need 5 siung of bawang merah halus.
- You need 4 siung of bawang putih halus up.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 5 cm of gula merah.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- Prepare 2 sdm of makan cabe merah halus.
- You need 500 ml of air.
- It's secukupnya of Garam.
- It's of Minyak untuk menumis.
Cara memasak Prawn Satay with Peanut Sauce
- Pertama marinasi udang dengan bahan2 marinasi tapi jangan campurkan daun bawang..
- Marinasi udang selama 30 menit, lalu setelah di marinasi tusuk udang dengan tusuk sate lalu tusukan daun bawang,lalu tusukan sate lalu daun bawang kembali hingga terakhir udang nya 3 dan daun bawang nya 2 batang dalam 1 tusuk sate..
- Siapkan arang,lalu panaskan tungku bakaran sate kalian. Bakar hingga ½ matang sisi udang, lalu siram udang kembali dengan marinasi kalian..
- Lalu oleskan sate kalian dengan mentega leleh, bakar hingga matang..
- Cara membuat saus kacang: pertama blender kacang tanah yg kalian sangrai terlebih dahulu..
- Panaskan minyak sedikit, lalu tumis bawang merah n putih hingga wangi. Lalu masukan cabe merah..
- Masukan daun jeruk lalu masukan air, aduk2 hingga mendidih..
- Lalu masukan kacang, gula merah, gula pasir, garam, kecap. Lalu aduk2 hingga merata dan kental n sate kalian ready to serve..
0 Komentar