Ayam Goreng Lengkuas❤

Ayam Goreng Lengkuas❤.

Bahan bahan yang diperlukan Ayam Goreng Lengkuas❤

1. It's 1 ekor of ayam potong 8/12 sesuai selera.
2. You need 1 butir of jeruk nipis.
3. It's 1 jari of jahe.
4. Prepare 1 jari of kunyit.
5. Prepare 2 jari of lengkuas.
6. You need 5 siung of bawang putih.
7. It's 6 siung of bawang merah.
8. You need 1 sendok of ketumbar.
9. You need 5 buah of kemiri.
10. Prepare 1 sendok of garam.
11. Prepare 1/2 sendok of penyedap totole/jamur.
12. It's 1 sendok of lada.
13. Prepare 1 sendok of minyak wijen.
14. Prepare 1 sendok kecil of gula.
15. Prepare 4 lembar of daun salam.
16. You need 2 batang of sereh.
17. It's 100 ml of air masak.

Cara memasak Ayam Goreng Lengkuas❤

1. Pertama cuci bersih ayam dan tiriskan lalu beri perasan jeruk nipis.
2. Kedua, haluskan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe.
3. Ketiga, parut lengkuas.
4. Ke empat, tumis bahan bumbu halus dan tambahkan sereh digeprek, daun salam dan parutan lengkuas hingga harum lalu masukkan ayam, air, lada, garam, totole, minyak wijen dan gula pasir secukupnya dan koreksi rasa lalu ungkep masa hingga air menyusut dan kering tinggal minyak jangan lupa dibolak balik..
5. Ke Lima, bila sudah matang lalu saring agar lebih mudah bila kita akan menggoreng dengan bumbu parutan lengkuas.