Ayam ungkep asam cekala+bunga kincong

Ayam ungkep asam cekala+bunga kincong.

Bahan bahan yang diperlukan Ayam ungkep asam cekala+bunga kincong

1. You need 1 ekor of ayam berat 1.2 kg di potong 10 bagia.
2. It's 7 siung of bawang merah.
3. Prepare 5 siung of bawang putih.
4. You need of Cabe merah keriting 10 buah kalau mau pedas boleh ditambah.
5. It's 1 ruas jari of Jahe.
6. You need 1 jari kelingking of Kunyit.
7. Prepare 5 butir of Kemiri.
8. It's 1 ruas jari of Lengkuas.
9. You need 1 batang of Sere.
10. It's 3 lembar of Daun salam.
11. It's 3 lembar of Daun jeruk.
12. Prepare 5 buah of Asam cikala.
13. Prepare Bunga of kincong 1 buah.
14. It's secukupnya of Lada,ketumbar,garam,gula.
15. It's secukupnya of Air.

Cara memasak Ayam ungkep asam cekala+bunga kincong

1. Bersihkan ayam kasih jeruk nipis dan diamkan..haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,cabe,lengkuas,jahe,kunyit,kemiri,sere.
2. Masukkan ayam kedalama kuali lalu masukkan smua bumbu yg telah disiapkan dan beri air secukupnya kalau mau berkuah boleh diberi agak banyak air nya..lalu masak dengan api sedang n masak hingga ayam empuk..